bavette

9,7519,50

bavette

Wissen

Beschrijving

Bavette wordt gesneden van de vang, werkvlees van de onderkant van de koe. Het heeft een grovere structuur, maar ook veel smaak. Je kunt het bakken als biefstuk, maar ook stoven. Op de barbecue doet bavette het ook geweldig!

Is de bavette uitverkocht? Probeer eens vinkenlap!

Haal het vlees minimaal 30 minuten vooraf uit de koelkast en uit de verpakking.

Bak de bavette in boter of olie op middelhoog tot hoog vuur voor ongeveer 6 tot 8 minuten. Afhankelijk van de dikte kunt u hem na het bakken nagaren in de oven op 140c

Kerntemperatuur 48 (rare) tot 52 (rosé)

 

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
gewicht

300 gram, 500 gram, 1000 gram

Andere suggesties…

Menu