Nu ook op Facebook en Instagram!
In Horssen, in het land van Maas en Waal vind je onze vleesboerderij: Kloosterboerderij van Buuren. Bij ons zijn dierwelzijn en duurzaamheid vanzelfsprekend. We zijn trots dat we sinds dit jaar Vijfsterren Varkensboer zijn en gecertifieerd voor het Boert Bewust programma.
In de wei grazen onze Belgisch Witblauwe koeien en scharrelen en wroeten onze Nederlandse Landvarkens lekker rond. In alle ruimte, met gezond voer en een knuffel hier en daar. Onze dieren hebben een fijn leven. Antibiotica vermijden we, het medicijngebruik is bijna nihil. Als de tijd rijp is brengen we de koeien en scharrelvarkens zonder stress bij het lokale slachthuis. Daarna verwerken we zelf op ambachtelijke wijze het vlees met net zoveel zorg als we aan de dieren geven. Toevoegingen aan het vlees zijn niet nodig. Vlees is vlees.
Kom ons boerderijvlees proeven en je begrijpt precies wat we bedoelen. Je kunt langskomen in de winkel bij onze vleesboerderij; online bestellen kan natuurlijk ook!
Robert en Mirjam van Buuren
#puur #scharrelboerderij #scharrelvlees #vijfsterrenvarkensboer #slowfood #dierwelzijn #antibioticavrij #ambachtelijk #buitenvarkens #boertbewust
Dinsdag 14 januari staat Robert weer rundvlees te verwerken zoals op de foto. ( Als je goed kijkt zie je het stuk waar tomahawks van gesneden worden). Voor wie graag vers rundvlees heeft; u kunt bestellen wat u zou willen tot en met zondag 12 januari. Dat kan via info@kloosterboerderijvanbuuren.nl , 0620919596 of de webshop….
Met nat of koud weer is het extra belangrijk dat onze buitenvarkens een fijne droge plek hebben. Ze krijgen nu dus extra vaak lekker veel stro in de hut. Vervolgens zijn ze een paar uur druk met spelen. Ook sjouwen ze steeds het stro heen en weer om hun ‘nest’ naar de zin te maken….
Terwijl we zelf beredruk waren met de kerstdrukte, hebben de heren van Hoes bv, Verploegen tegels en De Keijzer koeltechniek, meters gemaakt in de toekomstige winkel/slagerij in de koeienstal. De ruimte is nu afgesloten van de stal, de tegelzetters zijn bijna klaar, we hebben ramen, deuren, lampen en een plafond… Het begint nu wel echt…
