Nu ook op Facebook en Instagram!
In Horssen, in het land van Maas en Waal vind je onze vleesboerderij: Kloosterboerderij van Buuren. Bij ons zijn dierwelzijn en duurzaamheid vanzelfsprekend. We zijn trots dat we sinds dit jaar Vijfsterren Varkensboer zijn en gecertifieerd voor het Boert Bewust programma.
In de wei grazen onze Belgisch Witblauwe koeien en scharrelen en wroeten onze Nederlandse Landvarkens lekker rond. In alle ruimte, met gezond voer en een knuffel hier en daar. Onze dieren hebben een fijn leven. Antibiotica vermijden we, het medicijngebruik is bijna nihil. Als de tijd rijp is brengen we de koeien en scharrelvarkens zonder stress bij het lokale slachthuis. Daarna verwerken we zelf op ambachtelijke wijze het vlees met net zoveel zorg als we aan de dieren geven. Toevoegingen aan het vlees zijn niet nodig. Vlees is vlees.
Kom ons boerderijvlees proeven en je begrijpt precies wat we bedoelen. Je kunt langskomen in de winkel bij onze vleesboerderij; online bestellen kan natuurlijk ook!
Robert en Mirjam van Buuren
#puur #scharrelboerderij #scharrelvlees #vijfsterrenvarkensboer #slowfood #dierwelzijn #antibioticavrij #ambachtelijk #buitenvarkens #boertbewust
Wat is het weer warm! We zijn nu elke dag druk met water geven en het vullen van de modderpoelen. Tot grote tevredenheid van de varkens. Varkens kunnen namelijk niet goed zweten en in de modder kunnen ze fijn even afkoelen. De modder helpt ook tegen het verbranden. Normaal zijn onze varkens heel licht van…
VERS RUNDVLEES 17 JULI! We slachten weer een koe, dus we hebben binnenkort weer vers rundvlees. Wordt u blij van vers vlees, van een voordelig vleespakket of wilt u graag een specifiek stuk rundvlees? Geef uw wensen aan ons door t/m maandag 15 juli. U kunt uw bestelde vlees ophalen vanaf woensdagmiddag 17 juli 15u…
Deze week stond weer in het teken van de grasoogst. Nadat het gras gemaaid door onze buurman William, kon Robert een paar dagen schudden. Het grootste gedeelte kon een aantal dagen later worden ingeduind (op rijen leggen) en ingepakt (als kuilgras). Een klein gedeelte hadden we bewaard om nog verder te drogen. Weer een aantal…
