Longhaas

18,80

longhaas

Uitverkocht

Beschrijving

Longhaas

Longhaas is een hardwerkende spier die de longen laat bewegen. Het vlees heeft een grove structuur, en veel smaak.

Bereiding:

Wij vinden longhaas het lekkerste om het kort (1à2min) aan beide zijden te bakken en even te laten rusten. Bak je het langer, dan moet je steviger kauwen. In dat geval is er ook nog geen man overboord, dan laat je het als stoofvlees een paar uur sudderen.

Longhaas verkopen we in principe in zijn geheel. Deze weegt zo’n 700-900 gram.

Kiloprijs €23,50

Andere suggesties…

Menu