Palmkool of Cavolo Nero
Palmkool, ook wel cavolo nero genoemd, lijkt een beetje op boerenkool. De bladeren zijn minder gekruld en de smaak is wat zoeter. Je komt het vaak tegen in de italiaanse keuken, maar je kunt het in diverse gerechten gebruiken.
In de wok, gestoofd, in een stamppot, door een risotto, noem maar op!
Een struik kost €2,50
Foto: Lieselore Bosmans
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.