Beschrijving
Varkensrollade
Naturel gekruide handgeknoopte varkensrollade van 1 kg. Wil je een grotere rollade, laat het ons even weten. Wanneer we vers vlees hebben kunnen we deze voor je maken.
Braad de rollade eerst aan in ruim boter of een braadproduct. Daarna kun je rollade op een heel laag pitje verder garen op het fornuis of in de pan. De garingstijd is afhankelijk van het gewicht van de rollade. Reken bij 175 graden oventemperatuur ongeveer 45 minuten oventijd bij 1 kilo vlees. Braad de rollade niet op een te hoge temperatuur. De buitenkant is dan te snel gaar en het vlees wordt droog!
