Savooiekool (of groene kool), prachtig vind ik ze. Die naam alleen al. De oorsprong ligt in de Savoye, dat geeft meteen al een instant vakantiegevoel.

Voor veel mensen is de #savooiekool een beetje onbekend; “wat móet je ermee?”

Je kunt er van alles mee ?. Daarom bij deze vandaag een ode aan de savooiekool ??.

Wij eten hem graag;
? gewokt in oosterse gerechten
? gestoofd mmet mediterrane of midden oosterse smaakmakers
? in een curry
? in een quiche met champignons en blauwe kaas
? de bladeren geblancheerd en gevuld met gehakt of een mengsel van granen, paddenstoelen en noten
Mmm….

Wat is jouw favoriete gerecht met deze topkool?

Ps krijg je er al zin in? Hij ligt in onze boerderijwinkel ? en is te bestellen in de webshop